每 100 克
| 水 (克 ) | 40.2 |
| 热量 (大卡 ) | 239.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1000.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.48 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.19 |
| 灰份 (克 ) | 1.78 |
| 碳水化合物 (克 ) | 52.36 |
| 钙 (毫克 ) | 19.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.5 |
| 镁 (毫克 ) | 90.0 |
| 磷 (毫克 ) | 102.0 |
| 钾 (毫克 ) | 477.0 |
| 钠 (毫克 ) | 4.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.93 |
| 铜 (毫克 ) | 0.387 |
| 锰 (毫克 ) | 1.708 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 38.4 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.15 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.09 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.5 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.592 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.437 |
| 总叶酸 (微克 ) | 72.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 72.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 72.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 5.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.175 |
| 16:0 (克 ) | 0.161 |
| 18:0 (克 ) | 0.012 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.62 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.008 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.596 |
| 20:1 (克 ) | 0.011 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.307 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.275 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.03 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.052 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.178 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.167 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.276 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.243 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.108 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.117 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.203 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.134 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.235 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.459 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.129 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.213 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.909 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.573 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.196 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.172 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.196 |